鮭が食べたくて…低音調理！

出張から帰ってきて、旨いもん食べたい欲が爆発しもうした。やっぱ自分で作るほうが気分転換になるよね。。。あと、食べてくれる人いるといいね！（主婦かな？）
トマトとささみのサラダと、トマトとアンチョビのおつまみ、サーモンのコンフィと豚肉のマスタード焼き。うまみうまみ。コンフィは1hに伸ばしてホロホロ感出したのが良かった。。。ソースはレシピ通りだと固めだから、生クリームで調整しまくりました

あと、テキーラ飲むのは良くなかったな…！

【参考レシピ】
・大葉が香る ささみのさっぱり和風サラダ | https://www.kurashiru.com/recipes/86cb6a53-8488-44b6-9fa5-9ec46f050fe5

 熊本ポン酢つかったらうまかった。。。

・おつまみにも！豚ヒレ肉のマスタード焼き |
https://www.kurashiru.com/recipes/1d2e7861-36dc-454a-b936-19b52f31bdc3

MAILLE(マイユ) 種入りマスタード 845g

・ミニトマトで！おつまみガーリック炒め | https://www.kurashiru.com/recipes/834af410-bf2c-4197-87a7-8450baa29e89

ギア　アンチョビペースト60ｇ

・サーモンのコンフィ （低音調理）
https://boniq.jp/recipe/%E3%83%9B%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%81%A8%E6%9F%94%E3%82%89%E3%81%8B%E3%81%84%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3/

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